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吃香菜的好处有哪些?吃香菜的好处和坏处?[图]

发布时间:2019-09-13 20:12:20

香菜是我们生活中非常普遍的一种蔬菜,在很多我们日常食用的菜肴中都可以看到香菜的身影。但是对于香菜人们往往存在有两种截然不同的态度,有的人特别喜欢在菜肴中加香菜,而有的人则看见香菜就没有胃口,然而其实香菜是非常营养的食物,食用后对人体非常有益。那么吃香菜的好处有哪些?吃香菜的好处和坏处是什么?

1、香菜的营养成分

香菜性温味甘,含有维生素C,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,钙,磷,铁以及苹果酸钾。香菜中的维生素C含量比其他蔬菜都要高,食用7到10克香菜就能补充人体所需的维生素C含量。

2、吃香菜提高免疫力

香菜中的胡萝卜素含量丰富,能够起到保护眼睛,呼吸道,泌尿道,肠胃黏膜的作用,有效防止病毒细菌感染,从而提高机体免疫力。

3、吃香菜保护血管

香菜中的维生素C和钾具有扩张血管,降血脂,降血压和胆固醇,软化血管的作用,多吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病有明显的功效。

4、吃香菜保护眼睛

香菜中所含的维生素A和维生素C能够起到调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼症和夜盲症的作用。

5、吃香菜促进食欲

香菜中的甘露糖醇,芳樟醇等挥发油物质能够有效刺激唾液分泌,加速肠胃蠕动,在某些菜肴中加入香菜,能够促进食欲,还能去腥味,增加菜肴鲜味。

6、吃香菜治麻疹

香菜中除了矿物质和维生素含量丰富之外,还含有芫荽油,这种物质有很好的驱风解毒,芳香健胃功效,可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作治疗麻疹的药物。

7、吃香菜有什么坏处吗

宜患感冒的人应该慎吃香菜,因为香菜性温,味辛能三,吃多了容易耗损经期,加重气虚症状,容易导致感冒变得严重,而且患者容易出现多汗,乏力,倦怠等不适。

8、香菜的食用禁忌

痧疹已透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者忌服。

香菜性温,体质寒凉的患者可以多食用一些。相反,体内有虚热的患者,尽量少食用,以免加重体内的火。生活中,要是感冒了,我们可以做点香菜汤,香菜治疗感冒的效果非常之好。糖尿病患者也可以适当的食用香菜,不仅养生,还可以降血糖。

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