您的位置: 旅游网 > 生活

【 猪肚子包糯米】_a

发布时间:2020-01-16 18:50:53

猪肚子包糯米是一种用猪肚子以及糯米共同制作而成的食物。而无论是猪肚子,还是糯米,其营养价值都是比较高的,两者搭配制作食物,口感也比较好,可以让食用者在充分享受美味的同时,还能够补充一定的营养。那么,猪肚子包糯米怎么做呢?下面就为大家介绍一下猪肚子包糯米的食用方法!一、所需材料材料:猪肚1个,糯米250克,豌豆1小碗,胡萝卜半根,泡发香菇6朵,盐 克,酱油 0克,蚝油15克,小绳2根卤料:八角2个,桂皮1块,砂仁4颗,花椒1撮,大蒜1头,大葱半根,姜1块,酱油少许,盐少许二、制作过程1.糯米提前泡水6小时,猪肚用醋水反复清洗干净,不喜欢油腻的可以把上面的肥油去掉;2.胡萝卜、豌豆、泡发好的香菇,盐,酱油,蚝油准备好,量可以随自己的喜欢来调整; .将胡萝卜、香菇切小丁;4.糯米中的水倒掉一部分,与糯米持平即可,将胡萝卜丁、香菇丁、豌豆、盐、蚝油、酱油同入碗中,混合均匀;5.猪肚儿两头有出口,先把一端用小绳系紧,再用小勺将材料舀入猪肚中;6.另一端也用小绳系紧;装好后再用手捏一捏,使材料能均匀地分配在肚子中,这个量能填充这个猪肚一半的容量;7.卤料准备好:八角2个,桂皮1块,砂仁4颗,花椒1撮,大蒜1头,大葱半根,姜1块,用量和品种可以随喜好来调整;8.将卤料、猪肚、水,酱油、盐同入电饭煲内胆中;选择煲汤程序,时间暂定为90分钟;没有电饭煲就用别的锅小火慢慢煮;9.卤好的糯米猪肚好诱人,可以热吃,也可以凉吃,各有不同风味,随你喽!三、烹饪小技巧1.糯米一定要提前几个小时泡,这样煮的时候才不生而且软糯;用量还可以再增加;2.调味料可随口味来调整,没有统一的用量和种类; .猪肚不易熟,所以炖的时候要长一些,可用高压锅,也可用普通煮锅;热吃凉吃都可以。

小孩脾胃虚弱吃什么好
吃什么药治疗口腔溃疡
肝胆湿热人能吃什么
老君炉藤黄健骨丸治骨质疏松吗
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的